¡Hola! Bienvenidos mis queridos seguidores….¿Todo bien?…. ya veo que curioseando por la red.

Ricas palmeritas de hojaldre

Voy a preparar unas deliciosas pàlmeritas de hojaldre se prepararan rápidamente y son muy sabrosas e idelales para acompañar un café o un chocolate.

Es importante que el hojaldre sea de calidad, lo mejor es hacerlo  pero si no tenemos tiempo o no sabemos,  podemos comprarlo en el super… elegiremos un hojaldre hecho con mantequilla.

Necesitamos

• Azúcar blanco
• una plancha de hojaldre

En la mesa de trabajo espolvoreamos un poco de azúcar, ponemos encima la plancha de hojaldre y cubrimos con otro poco de azúcar.

Con un rodillo, presionando suavemente haremos que el azúcar se integre con la masa.

No debemos excedernos en la cantidad de azúcar por que sino la masa se endurece.

Una vez conseguido esto, daremos los pliegues a la masa, desde los extremos hacia el centro, por los dos lados….. daremos un mínimo de tres pliegues por cada lado y juntaremos los pliegues.

Con un cuchillo cortaremos las palmeras ,dejando una separación de un dedo mas o menos y dando un golpe seco…. como si fuese una guillotina, esa es la manera de cortar el hojaldre.

Colocamos en una rejilla con papel horno y cocemos con el horno pre-calentado a 200º C, cuando empiecen a dorar les damos la vuelta con un cuchillo o con una espátula…..así cuecen igual por los dos lados.

Cuando estén doradas a nuestro gusto las sacamos del horno y dejamos enfriar antes de degustar.

Así de rápido se prepara este estupendo postre.

os gustara… os dejo la video-receta que siempre ayuda.

Un saludo Ahhh! y que no se os olvide  DISFRUTADA DE LA VIDA NO HAY NADA MAS DULCE!