¡Hola! Bienvenidos mis queridos seguidores….¿Todo bien?…. ya veo que curioseando por la red.
Ricos triángulos de hojaldre
Como me quedó un poco de cabello de ángel después de preparar unas ricas tortas de alma preparare unos ricos triángulos de hojaldre rellenos con esa mermelada,se preparan rápidamente y están muy sabrosos.
Solo necesitamos:
- Una lamina de hojaldre
- Cabello de ángel
- un huevo
- azúcar grano y lustre.
En la encimera o en la mesa de la cocina estiramos la plancha de hojaldre y cortamos por la mitad.
Con una cucharilla repartimos el cabello de ángel quitando las pepitas si sale alguna,solo en la mitad de las dos partes que hemos cortado y dejando un centímetro mas o menos hasta el borde.
Después con la yema del huevo pincelamos el borde, doblamos el hojaldre sobre si mismo y presionamos un poco para el huevo pegue la masa.
marcamos unos triángulos que cortaremos con un cuchillo.Los ponemos en una bandeja con papel horno.
Rellenando el hojaldre
Con la clara y azúcar glas preparamos una glasa para pincelar los dulces y cubrirlos con granillo de almendra crudo.
con el horno pre-calentado a 180ºC los coceremos durante 15 minutos aprox.
Horneando dulces
Ya tenemos estos sencillos dulces caseros preparados os dejo la vídeo receta que siempre ayuda. Ahhh y no se os olvide DISFRUTAR DE LA VIDA no hay nada mas dulce.