¡Hola! Nuevo post para la categoría de Recetas.

Aquí estamos en medio de las jornadas culturales, con un montón de actividades organizadas por el ayuntamiento, aula de adultos, asociación de mujeres…..

Pero siempre hay un hueco para meterse en la cocina y preparar algo rico que llevarse a la boca.

Mi receta es de un rico bizcocho con anís y limón. Rápido y fácil de preparar, ideal para el desayuno. Estos son sus ingredientes:

• 4 Huevos
• 150 ml de leche
• 150 ml de aceite
• 150 ml de crema de anís
• 150 mg de azúcar
• 350 mg de  harina
• 20 mg de impulsor
• La ralladura de  un limón

Como ya os he dicho su preparación el rápida y sencilla. Se baten los huevos con el azúcar, solo batir no hace falta montar, luego añadimos los ingredientes líquidos ,después incorporamos la harina previamente tamizada con el impulsor. y por último añadimos la ralladura de limón.

Ya lo tenemos listo para hornear, pero yo siempre lo dejo reposar.

Como siempre que preparamos algo de repostería pre-calentamos el horno, esta vez a 170ºC y cocemos  en la parte de abajo del horno ,a ser posible en la rejilla, unos 40 minutos  pero ya sabéis hay que pinchar con el palillo y si sale seco  ya está cocido, si no es así lo dejamos un poco más. Cuando ya este cocido le añadimos un poco de azúcar por encima y lo metemos al horno un minuto o dos. Ya tenemos nuestro bizcocho listo.

como siempre os dejo el enlace de la vídeo-receta AQUÍ

En los ingredientes que lleva la vídeo-receta no he anotado el azúcar  ¡vaya cabeza la mía! jajaja como alguien prepare el bizcocho sin mirar el blog ¡ puf!!!

Bueno, ya sabéis cualquier duda me podéis consultar.

¡Hasta la próxima! y que no se os olvide

¡disfrutar de la vida!